Thịt vịt nấu dứa là món ngon mà bạn nên thử nấu cho gia đình thưởng thức. Vị chua nhẹ của dứa với thịt vịt mềm sẽ khiến gia đình bạn có bữa ăn thật ngon cho cuối tuần.

Nguyên liệu làm canh thịt vịt nấu dứa

• ½ (một phần hai) con vịt
• 1 trái thơm
• Nước dừa tươi
• Hành lá
• Hành tím, tỏi băm nhuyễn
• 1 muỗng bột canh
• 1 muỗng màu dầu điều
• 1 muỗng cà phê ớt bột
• 1 muỗng hạt nêm
• Tiêu bột

Cách làm món canh thịt vịt nấu dứa

• Thịt vịt làm sạch lông, rửa thật sạch để ráo, chặt miếng vừa ăn. Để hết mùi hôi, bạn bóp thịt vịt với hỗn hợp rượu trắng và gừng để khử mùi hôi của thịt vịt. Ướp thịt với hành tím, tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng bột canh, 1 muỗng màu dầu điều, 1 muỗng cà phê ớt bột. Ướp trong khoảng 30 phút.

• Dứa gọt sạch mắt dứa, 1 nửa thái thành miếng vừa ăn, 1 nửa ép lấy nước cốt dứa.
• Vịt ướp lấy ra xào sơ cho săn lại. Sau đó đổ nước ép dứa và nước cốt dừa cho ngập mặt thịt vịt. Đun nhỏ lửa cho tới khi thịt mềm thì cho dứa cắt miếng vào. Nêm thêm vào nồi 1 muỗng hạt nêm, tắt lửa.

• Múc vịt ra chén, cho hành lá cắt nhỏ vào cùng chút tiêu bột, ăn nóng kèm với cơm, bún hoặc bánh mỳ đều rất phù hợp.

Ngày cuối tuần, bạn hãy trổ tài đảm đang để làm món thịt vịt nấu dứa đãi gia đình nhé! Vị chua nhẹ của dứa với thịt vịt mềm sẽ khiến gia đình bạn có bữa ăn thật ngon cho cuối tuần.

Trên đây là cách làm canh thịt vịt nấu dứa đậm đà thơm ngon thay đổi khẩu vị cho cả nhà ngày cuối tuần mà chúng tôi muốn chia sẻ, chỉ cần bỏ chút thời gian là các bạn có thể hoàn thành một món ngon cho gia đình rồi đấy! Mong các bạn ngon miệng nha!